随着高科技的发展，人们已经学会使用一些高端仪器来检测食品安全，特别是近年来，ATP检测仪在检测食品方面很受欢迎。ATP荧光检测器是一种能快速检测样品中微生物和细菌含量的仪器。其工作原理是萤火虫发光原理，利用“荧光素酶-荧光素系统”可以快速检测ATP。因为ATP是所有活细胞中都含有的物质，所以ATP含量可以清楚地表明样品中微生物和其他生物残留物的数量，可以用来判断卫生状况。

我们知道，食物要想保存好，需要放在无菌的环境中。通常情况下，冷藏是延长食物保质期的一种方式。但如果食物处于不合适的温度，尤其是在未消毒的环境下，很容易滋生细菌，导致食物变质。这些食物变质后不容易从表面看到，但ATP荧光检测器可以检测出来。

ATP检测仪实用性强，灵敏度高，速度快，可行性好，可操作性高，体验性更好，它是检测食品微生物的实用仪器。云唐生产研发的ATP荧光检测仪器，利用科学的检测原理，能够真实反馈食品中微生物的数量。