社会的不断进步和发展，人们对食品安全提出了越来越高的要求，这就要求食品安全检测系统也要不断完善，人们对食品安全检测仪的需求不断创新和发展，提高产品质量、检测精度和检测效率，降低检测成本，从而全面覆盖食品安全检测中心，实时监控食品安全，保障人民健康。

食品检测设备本身具有许多优点，仪器体积小，携带方便，适用于生产基地、现场、配送中心站、超市、农贸批发商场、食堂等场所，节省了大量的人力物力，采用仪器法对少量阳性样品进行定量分析，降低了检测成本，提高了检测效率，保证了食品卫生和安全，有利于食品安全检测的顺利开展。

食品生产加工企业数量较分散，难以大规模处理，改善食品安全问题，对食品生产、加工、运输、销售等领域的需求严格检测，而食品安全检测仪解决了传统食品安全检测不灵活、快速的特点，农药残留、重金属、瘦肉精华等物质可以快速检测，检测结果可在30分钟内获得。

综上所述，食品安全检测仪的应用稳定了社会的发展，检测仪器正朝着更加便携、智能化的方向发展，针对商场存在的问题，我们应该加强创新和发展，方便人们检测食品，食品安全问题关系到每个人的健康和安全，为了确保消费者的安全，需要进行食品安全检测。